La Recette du Succès ...

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22 août 2010

Parmentier d'aubergines

Un bon petit plat plutôt facile à réaliser et vraiment super bon! Ça permet de manger des légumes de façon un peu différente! J'ai réalisé ce plat dans des ramequins individuels mais il peut se faire dans un plat à gratin familial sans problème bien sûr,...

Posté par floflots à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: floflots, aubergines, haché, parmentier

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23 juillet 2010

Tomates farcies aux trois riz

Cette délicieuse recette est tirée du Magazine Saveurs juillet-août. Il s'agissait à l'origine de riz complet, que j'ai remplacé par le mélange de trois riz de Taureau ailé car, une fois n'est pas coutume, je l'aime beaucoup, même si d'habitude je n'achète...

Posté par floflots à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: floflots, riz, tomates

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23 juillet 2010

Crumble de fruits d'été

Il est possible de faire des crumbles dont les fruits sont crus: il suffit de faire cuire la pâte à part et de la mettre chaude sur les fruits frais. Ces derniers fondent un peu sous l'effet de la chaleur: le contraste rendu entre les deux textures est...

Posté par floflots à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: floflots, crumble, fruit

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23 juillet 2010

Lassi aux fruits rouges

Une boisson indienne très rafraîchissante, pas loin du smoothie. Lassi aux fruits rouges Pour 1 litre - un litre de lait fermenté- 150g de fruits rouges frais ou surgelés (ou plus si vous le souhaitez)- 8 glaçons (moins de glaçons si les fruits sont surgelés)...

Posté par floflots à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: floflots, fruits rouges, lassi

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18 juillet 2010

Le BTS à Lilou

Punaise! Ma petite sœur a eu son BTS! Il a fallu fêter ça! Je lui ai donc préparé un goûter festif (avant la vrai fête bien sûr!...) sur le thème "Chocolat et Fraise". Dans cette assiette: - Des fraises - de la Chantilly maison - un fondant au chocolat...

Posté par floflots à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: floflots, chocolat, fraise

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18 juillet 2010

Coulis de fraise et framboises au lait d'amande

Ce délicieux dessert bien frais et parfaitement de saison est tirée du magazine Saveurs Juillet-Août 2010. Il s'agit d'une recette très facile à faire, rapide et qui nous a bien plu. A refaire! Coulis de fraise et framboises au lait d'amande Pour 4 personnes...

Posté par floflots à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: floflots, amande, fraise

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18 juillet 2010

Poulet au citron

J'aime beaucoup les plats antillais car la viande est sans cesse marinée. Il est inconcevable pour un Antillais de manger une viande non marinée, ne serait-ce qu'un steak haché! De part mes voyages avec mes parents et la cuisine très orientée créole de...

Posté par floflots à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: floflots, poulet, citron

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4 juillet 2010

Purée de fèves à la persillade

Une purée originale et délicieuse, qui change un peu de la carotte et la pomme de terre! Purée de fèves à la persillade Pour deux personnes - 200g de fèves (j'utilise les fèves surgelées Picard) - 2 pommes de terre- une poignée de persil- 2 grosses gousses...

Posté par floflots à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: floflots, fèves, persil

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15 juin 2010

Quiche brocolis-roquefort

Une petite quiche très sympa pour le soir avec une salade. Elle peut se transformer en plat complet si vous ajoutez des lardons ou des dés de jambon. Quiche brocolis-roquefort Pour quatre personnes - Brocolis surgelés ou frais - 60 g de roquefort- 3 gros...

Posté par floflots à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, brocolis, roquefort

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13 juin 2010

Clafoutis aux légumes

Les clafoutis salés sont très bons et très pratiques pour faire manger des légumes aux enfants (ou aux grands enfants aussi d'ailleurs)! Clafoutis aux légumes Pour quatre personnes - 1 grosse courgette- 1 poivron vert- 2 carottes- 2 tomates- 2 gousses...

Posté par floflots à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: floflots, clafoutis, légumes

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