Articles populaires – La Recette du Succès ...

17 mars 2011

Gratin de courgettes au thon

Voici une jolie recette très simple à faire, reperée, testée et approuvée, du blog La Cuisine & Caro. Les courgettes sont rapées, ce qui les rend peu visibles, l'idéal pour les enfants un peu réfractaires! Gratin de courgettes au thon Pour un moule à...

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Tags: floflots, courgettes, gratin, pommes de terre, thon

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11 novembre 2010

Tarte au potiron, carottes et bleu

Une jolie recette originale tirée du magazine Saveurs!! Tarte au potiron, carottes et bleu - 1 rouleau de pâte feuilletée - 6 oeufs - 1 pot de Fjord - 400 g de chair de potiron - 3 carottes - 100 g de fromage bleu - Sel, Poivre 1/ Préchauffez le four...

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Tags: floflots, tarte, carottes, potiron, bleu

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4 janvier 2010

Soupe de panais à la pancetta croustillante

Recette succulente tirée du livre de Pascale Weeks, "C'est moi qui l'ai fait.net", aux éditions First. Le panais est un légume oublié, de la même famille que la carotte. Il ressemble d'ailleurs à une grosse carotte de couleur blanche. Il a un goût très...

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Tags: recette, succès, oublié, panais, pancetta

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4 janvier 2010

Velouté de petits pois à la menthe, chantilly salée au citron

Cette recette très originale et très bonne, que j'ai déjà refait à plusieurs reprises, est tirée du blog très intéressant "Le confit, c'est pas gras", que je vous conseille d'aller voir. Velouté de petits pois à la menthe, chantilly salée au citron Pour...

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Tags: recette, succès, chantilly, menthe, petits pois

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4 janvier 2010

Salade d'hiver aux coeurs d'artichaut, pommes de terre, crevettes et roquette, à l'huile d'olive et à l'ail

Cette salade est une petite invention de mon cru, très simple puisque je me suis basée sur des produits surgelés dont certains déjà préparés, comme les crevettes qui proviennent de chez Picard: elles sont déjà cuites et assaisonnées avec de l'huile d'olive,...

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Tags: floflots, artichaut, crevette, roquette, salade

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4 décembre 2010

Crevettes coco et mangue épicée

Ahh là làààààà! Un pur délice. Franchement, je n'étais pas convaincue au départ par la mangue en salade, n'étant pas très fan du sucré-salé, mais là je dois dire que ce fut un pur régal! A refaire sans hésiter! Les parts sont prévues pour une entrée....

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Tags: floflots, crevettes, coco, mangue

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27 février 2011

Nouilles pimentées porc-brocolis

J'ai emprunté cette recette au blog Riricuisine , une mine d'or pour la cuisine asiatique! Cela m'a permis notamment de trouver (enfin!) un bon assaisonnement pour les nouilles asiatiques, qui rappelle VRAIMENT la cuisine asiatique! Blog à voir et à revoir!...

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Tags: floflots, nouilles, porc, brocolis

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28 mai 2011

Boulette de poulet au curry

Voici (encore...) une recette du blog Riri Cuisine, vraiment délicieuse!! Les boulettes classiques sont un peu lassantes (et rappellent la cantine, faut bien l'avouer...) mais les boulettes comme ça à l'asiatique!! Ca tue! Je vous laisse essayer! Boulette...

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Tags: floflots, curry, asiatique, boulette

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22 août 2010

Parmentier d'aubergines

Un bon petit plat plutôt facile à réaliser et vraiment super bon! Ça permet de manger des légumes de façon un peu différente! J'ai réalisé ce plat dans des ramequins individuels mais il peut se faire dans un plat à gratin familial sans problème bien sûr,...

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Tags: floflots, aubergines, haché, parmentier

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13 février 2011

Crème de chou-fleur et croûtons au piment d'Espelette

Nous avons (enfin!) fini d'emménager à Marseille. Cela nous change vraiment de Lille où nous habitions depuis 8 ans! Mais bon comme nous étions Toulousains à la base, que nous montions de Montpellier et que je travaillais à Paris (tout le monde suit?)...

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Tags: floflots, chou-fleur, croûtons, velouté

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3 octobre 2010

Dos de cabillaud en habit de verdure

Encore une recette tirée du super livre de Scally du blog "C'est moi qui l'ai fait". Je l'aime beaucoup car elle permet de transformer rapidement un poisson tout simple en un plat très goûteux. Parfait pour un soir de semaine avec des pommes de terre...

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Tags: floflots, persil, cabillaud, pesto

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19 juillet 2009

Petits pois à l'indienne

Voici une excellente recette tirée du livre "Bôllyfood - La cuisine indienne", de Marie-Laure Tombini. Ce livre très sympa a ceci d'intéressant que chaque recette comporte cinq étapes au maximum. De quoi faire des plats originaux en peu de temps!Depuis...

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Tags: succès, petits pois, indienne, panir

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25 juillet 2009

Champignons à la crème et au vin blanc

J'adore les cuissons au vin blanc. Voici une manière simple mais délicieuse de cuisiner les champignons. J'ai utilisé des champignons blancs frais car je pense que cela ne serait pas terrible avec des champignons en boite. Champignons à la crème et au...

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Tags: succès, champignons, crème, vin blanc

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5 août 2009

Filets de maquereaux au vin blanc, à ma façon

"A ma façon" car je n'ai pas suivi de recette pour ce plat, mais juste mon instinct. Comme c'est super bon, je le referai!. Il faut dire que j'adore les cuissons au vin blanc. C'est simple, rapide et goûtu donc pourquoi s'en priver! Filets de maquereaux...

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Tags: succès, blanc, maquereaux, vin

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4 janvier 2010

Carré d'agneau en croûte d'herbes

Je ne cuisine pas souvent (voire très peu) l'agneau car c'est un bébé... Mais une fois n'est pas coutume, cette recette, qui provient du blog de Lorette, que j'ai beaucoup suivi, m'a donné très envie. La photo est un peu floue mais le plat est délicieux...

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Tags: floflots, agneau, carré, herbes

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4 janvier 2010

Poulet sauté à la sauce d'huître

Cette recette est tirée du livre de Pascale Weeks, "C'est moi qui l'ai fait.net", aux éditions First. Elle est très bonne et très rapide à réaliser. Parfaite pour un repas du soir. Poulet sauté à la sauce d'huître Pour 4 personnes - 4 filets de poulet...

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Tags: huître, poulet, recette, succès

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4 janvier 2010

Tajine de poulet au potiron et aux dattes

Recette succulente tirée du livre d'Estérelle Payany, "Potirons, courges et autres cucurbitacées", éditions Librio, 2005. Un véritable délice ce tajine! Tajine de poulet au potiron et aux dattes Pour 6 personnes - 6 blancs de poulet- 1 tranche de 1,2kg...

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Tags: poulet, succès, datte, potiron

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14 novembre 2009

Soupe Pho (soupe vietnamienne)

J'ai récemment découvert le blog de Dara, sur lequel je trouve plein de recettes asiatiques délicieuses, dont cette soupe, dont je remets la recette telle quelle ici. Soupe Pho Pour 6 personnes - 600g de viande de boeuf pot au feu- 5 litres d'eau dans...

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Tags: soupe, succès, pho, vietnamienne

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14 novembre 2009

Tartelettes Amande, Rhubarbe et Chantilly

Voici un petit dessert tout simple à réaliser et très bon. La rhubarbe étant très acide, même cuite (à mois peut-être d'y mettre énormément de sucre), la chantilly en adoucit le goût. Les deux saveurs vont très bien ensemble, le tout sur une pâte aux...

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Tags: succès, amande, rhubarbe, tartelette

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11 octobre 2009

Nouilles sautées au porc, carottes et courgettes

Une variante de nouilles sautées chinoises. Très bon! La photo est peu réussie car j'ai utilisé le camescope. J'en mettrai une nouvelle la prochaine fois. Nouilles sautées au porc, carottes et courgettes Pour 4 personnes - 3 ronds de nouilles aux oeufs-...

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Tags: succès, asie, nouilles, porc

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5 août 2009

Quiche ricotta, roquette et petits pois (de Scally)

Le premier blog qui m'a donné vraiment envie de m'intéresser aux blogs de cuisine est "C'est moi qui l'ai fait!" de Scally, dont le nom est aussi génial que les recettes. Toutes les cuisinières sont fières de pouvoir dire d'un bon plat "C'est moi qui...

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Tags: roquette, petits pois, quiche, ricotta

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19 juillet 2009

Le Géométrie ( Gâteau Praliné, Poire & Chocolat) (d'Eryn)

Ce gâteau absolument fabuleux vient du non moins fabuleux blog d' Eryn que je vous conseille absolument d'aller visiter, tant ses recettes sont merveilleuses. Je suis moi-même une addict de son blog, et plusieurs recettes risquent d'ailleurs de se retrouver...

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Tags: chocolat, succès, poire, praliné

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19 juillet 2009

Smoothie Banane-Framboise

J 'adore les fruits en boisson, et je les aime encore plus s'il y a un peu de yaourt dedans!! Depuis l'acquisition de mon super robot-blender, je m'en donne à coeur joie.Voici une des boissons que je bois le plus! Nota: A mon goût, le smoothie se boit...

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Tags: succès, framboise, banane, smoothie

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14 novembre 2010

Tarte oignon, poivron et cumin

Je poste assez tardivement cette recette sur ce blog, alors que c'est un véritable classique à la maison. Comme Lili, j'adore les tartes, et, après avoir fait celle ci un peu par hasard, je l'ai complètement adoptée tant elle est bonne! A chaque fois...

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Tags: floflots, cumin, oignon, poivron

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17 juillet 2009

Soupe de laitue, lamelles de jambon et pain grillé

Une petite soupe super bonne pour éviter de jeter les feuilles abîmées de la salade! J'ai mis "laitue" dans le titre, mais cela peut se faire avec d'autres types de salade (j'ai en fait utilisé de la batavia cette fois). Soupe de laitue, lamelles de jambon...

Posté par floflots à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: laitue, soupe, succès, jambon

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