J'ai récemment découvert le blog de Dara, sur lequel je trouve plein de recettes asiatiques délicieuses, dont cette soupe, dont je remets la recette telle quelle ici. Soupe Pho Pour 6 personnes - 600g de viande de boeuf pot au feu- 5 litres d'eau dans...

Une petite soupe super bonne pour éviter de jeter les feuilles abîmées de la salade! J'ai mis "laitue" dans le titre, mais cela peut se faire avec d'autres types de salade (j'ai en fait utilisé de la batavia cette fois). Soupe de laitue, lamelles de jambon...