La Recette du Succès ...

11 octobre 2009

Nouilles sautées au porc, carottes et courgettes

Une variante de nouilles sautées chinoises. Très bon! La photo est peu réussie car j'ai utilisé le camescope. J'en mettrai une nouvelle la prochaine fois. Nouilles sautées au porc, carottes et courgettes Pour 4 personnes - 3 ronds de nouilles aux oeufs-...

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Tags: succès, asie, nouilles, porc

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11 octobre 2009

Curry vert de poulet (by Audrey)

Cette recette vient du blog Ma p'tite cuisine by Audrey , que j'aime beaucoup! Rapide à faire et plutôt bon! Comme je fais souvent ce genre de petits plats le soir, j'utilise fréquemment des légumes crus prédécoupés et surgelés de chez Picard, qui sont...

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Tags: poulet, succès, curry

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11 octobre 2009

Rouleaux de printemps

J'adore les rouleaux de printemps! Je vous livre ici les premiers que j'ai réalisé. Ils sont pas parfaits mais ne font pas la gueule non plus. Ils étaient surtout très bons! A refaire encore et encore! Rouleaux de printemps - 2 escalopes de poulet- 1...

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Tags: succès, printemps, rouleau

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11 octobre 2009

THE carbonade flamande

Ce plat typique du Nord est un véritable délice!! Je vous conseille de l'essayer! Très simple à réaliser, il demande néanmoins un temps de cuisson assez long. La photo est pas top car j'avais oublié de la prendre. J'ai donc photographié les restes......

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Tags: succès, carbonade, flamande

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11 octobre 2009

Liste des viandes et volailles

Agneau Carré d'agneau en croûte d'herbes Boeuf Carbonade flamande Gratin d'aubergines à la bolognaise Parmentier d'aubergines Riz à l'indonésienne façon Florence Soupe Pho (soupe vietnamienne au boeuf) Lapin Lapin au cidre et pommes Porc Nouilles sautées...

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11 octobre 2009

Gratin d'aubergines à la bolognaise

Un petit gratin super bon avec une salade! '(la photo est à refaire...) Gratin d'aubergines à la bolognaise Pour un petit plat à gratin (3 personnes) - 2 aubergines- chapelure- 3 tomates- 1 boite de pulpe de tomates- 1 oignon- 1 échalote- 500 g de viande...

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Tags: aubergine, succès, bolognaise, gratin

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11 octobre 2009

Clafoutis aux légumes (sans farine)

Voici une manière simple et originale d'accommoder les légumes. Les doses doivent s'adapter au plat que l'on utiliser. Je donne celle utilisée pour un petit plat à gratin. Clafoutis aux légumes Pour 4 personnes -Légumes au choix. On peut y mettre n'importe...

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Tags: clafoutis, légumes, succès

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11 octobre 2009

Liste des Accompagnements

Légumes Champignons à la crème et au vin blanc Clafoutis aux légumes Clafoutis aux légumes (sans farine) Gratin de papayes vertes Petits pois à l'indienne Salade tiède de carottes et lentilles au cumin et à la coriandre Féculent Pâtes façon risotto (de...

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Tags: accompagnement

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11 octobre 2009

Pâtes façon risotto (de Pascale)

Cette recette est tirée du livre de Pascale "C'est moi qui l'ai fait.net", en référence à son blog. Depuis que j'ai découvert cette façon de cuire les pâtes, comme un risotto, je les fait très souvent ainsi, car comme dit "Scally", cela les recouvre d'une...

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Tags: risotto, penne, succès

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