Cette tarte est très originale et délicieuse! Nous avons adoré. Tarte purée de pommes de terre et aubergines - une pâte brisée (maison c'est mieux!)- 5-6 pommes de terre Bintje- un sachet d'aubergines grillées de chez Picard (ou deux aubergines coupées...

Je me suis essayée aux éclairs au chocolat: la pâte à choux, la crème pâtissière, le glaçage et tout et tout! Et bien ce fut une vraie réussite! J'ai encore quelques progrès à faire au niveau de l'apparence qui doit être plus régulière, mais au niveau...